Resep Dim Sum Bakpao Coklat

Bahan Utama Dim Sum Bakpao Cokelat

• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram mentega putih
• 60 gram tepung tangmien
• 8 gram ragi instan
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 gram gula pasir
• 190 ml santan dingin
• 1 sendok teh garam

Bahan Isi Dim Sum Bakpao Cokelat

• 25 ml susu cair
• 100 gram cokelat masak pekat,lalu dipotong-potong

Bahan Pencelup Dim Sum Bakpao Cokelat

• 100 gram meises
• 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara Membuat Dim Sum Bakpao Cokelat yang Enak, Mudah dan Sederhana

1. Cara Membuat Isi Dim Sum Bakpao Cokelat

1. Langkah pertama panaskan susu cair, kemudian tambahkan cokelat masak pekat
2. Lalu aduk hingga larut selanjutnya bulat, bulat. Sisihkan

2. Cara Membuat Kulit Dim Sum Bakpao Cokelat

1. Langkah pertama campurkan tepung tangmien dengan tepung terigu. Kemudian ragi instan dengan baking powder aduk menjadi satu.
2. Selanjutnya tambahkan susu bubuk dengan gula pasir. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Selanjutnya tambahkan mentega putih dan juga garam, uleni juga hingga kalis, diamkan selama 30 menit.
4. Setelah itu, ambil adonan dan timbang masing-masing kurang lebih 35 gram.
5. Lalu bentuk bulat dan diamkan kembali kurang lebih 10 menit.
6. Pipihkan adonan, kemudian berikan isian cokelat dan bentuk bulat, diamkan kembali hingga 30 menit hingga adonan mengembang.
7. Kemudian kukus diatas api hingga 10 menit sampai matang.
8. Sebelum disajikan celupkan terlebih dahulu bakpao ke dalam cokelat yang melelah dan gulingkan ke atas meises, sajikan.

Selamat mencoba.

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn