Resep Minuman Es Sarang Walet Melon Nata de Coco

Bahan :

1 bungkus agar-agar powder warna putih dimasak dengan 3 gelas belimbing / 600cc air sampai mendidih, tanpa gula. Dinginkan agar-agar sampai beku. Setelah beku parut dengan menggunakan parutan keju.
1 sendok makan biji selasih rendam sampai mekar dengan setengah gelas/100cc air.
1 bungkus besar nata de coco.
500 gram buah melon.
Sirup melon secukupnya ( manisnya sesuaikan dengan selera).
1 liter air ditambah es batu

Cara membuat :

Semua bahan dicampur menjadi satu kemudian aduk rata. Bikinnya mudah banget, praktis tidak ribet seperti bikin es buah

Nb : Mengapa dikasih nama es sarang walet, karena agar-agar putih yg diparut bentuk dan rasanya menyerupai sarang walet, yang biasa dijadikan minuman.

Selamat mencoba..