PETAI TUMIS EBI
Bahan:
- 5 papan petai, kupas, belah dua
- 100 gram beby buncis, iris serong
- 2 sdm ebi (udang kering) tumbuk kasar
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 Buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 1 buah tomat
Cara Memasaknya:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Aduk rata.
- Masukan ebi. Aduk rata.
- Masukan gula, garam dan sedikit air. Aduk rata.
- Masukan petai, beby buncis dan kecap. Aduk rata. Masak sebentar agar tetep kriuk-kriuk.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba.