KIKIL PETAI BALADO
Bahan:
- 250 gram kikil yang sudah dipotong dan rebus
- 5 papan petai, siap kupas
- 3 lembar daun jeruk purut
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 20 buah cabe merah keriting
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah tomato merah
Cara Membuatnya:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk aduk hingga layu.
- Masukan kikil yang sudah dipotong dadu dan rebus aduk rata. Masukkan garam, gula dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukan petai, aduk dan masak sebentar, lalu angkat.
Selamat mencoba.