Resep Minuman Dingin Dan Segar Untuk Hari Yang Panas

Musim pancaroba sekarang ini yang katanya lazim disebut el nino dimana kadang panas terik, terkadang juga hujan lebat membuat kondisi badan kita dituntut harus fit. Oleh karena itu konsumsi buah adalah solusi yang tepat untuk menghasilkan vitamin C bagi tubuh kita sehingga mempunyai daya tahan tubuh yang kuat sekaligus menghasilkan antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang masuk ke tubuh kita.

Berbagai macam cara untuk mengkonsumsi buah bisa kita lakukan agar dapat bervarisi sehingga tidak bosan. Salah satunya dengan membuat berbagai macam minuman buah. Berikut adalah beberapa resep untuk membuat minuman dari buah.

Ki-ka: sesuai nomor resep (Google Image)

1. Es Nanas dengan Sari Jeruk

Bahan-bahan:

• 1 buah nanas bogor yang sudah diiris-iris berbentuk persegi kecil
• 1 butir kelapa muda dikerik dengan pengerik kelapa muda
• 1 ons gula pasir
• 3 buah jeruk peras
• 1 buah jeruk nipis
• Air gula secukupnya
• Es batu

Cara membuat:

1. Nanas direbus sebentar dengan sedikit air dan gula.
2. Dua macam jeruk diperas, lalu saring.
3. Semua bahan disatukan, tambahkan air matang dan air gula secukupnya.
4. Hidangkan di gelas tembus pandang dengan ditambah beberapa potong es batu.

 

2. Es Buah

Bahan-bahan:

• Nanas, pepaya, alpukat, nangka, kolang-kaling, sirop merah, es batu.

Cara membuat es buah:

1. Buah-buahan dipotong sesuai selera.
2. Taruh setiap jenis buah dalam gelas tembus pandang, kira-kira 1/2 gelas.
3. Tambahkan air matang dan sirop merah.
4. Penuhkan dengan es batu atau es serut.

3. Es Agar-agar Nanas

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bubuk agar-agar warna putih
• 750 cc air
• 50 gram gula pasir
• 1 buah nanas bogor
• 3 buah jeruk peras
• sirop gula rasa vanili

Cara membuat:

1. Agar-agar, gula dan air dimasak sambil diaduk-aduksampai gulanya larut, dan adonan mendidih.
2. Angkat lalu bagi dua, masing-masing diberi warna merah dan hijau, ratakan. 
3. Tuang agar-agar berwarna ini di tempat yang ceper, dinginkan. lalu potong-potong persegi.
4. Nanas dikupas, dibersihkan, lalu potong-potong persegi 1 cm.
5. Peras jeruk.

Penyajian:

1. Taruh dua macam agar-agar di gelas tembus pandang.
2. Masukkan irisan nanas, lalu tambahkan air jeruk, sirop gula vanili dan sedikit air matang.
3. Penuhi dengan es serut atau es batu.

4. Es Kepodang

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bubuk agar-agar warna putih, nangka, kolang-kaling, kelapa muda, santan, garam,daun pandan, sirop pandan dan es batu

Cara membuat:

1. 1 bungkus agar-agar dimasak dengan 500 cc air.
2. Masukkan warna kuning dan 2 sendok makan susu kental manis.
3. Didihkan lalu tuangkan ke tempat yang datar, jika sudah beku potong persegi 1 cm.
4. Nangka dibuang bijinya, potong persegi.
5. Kolang-kaling diiris tipis, rebus dengan diberi sedikit gula.
6. Kelap muda dikerik.
7. Santan dimasak dengan sedikit garam dan 2 lembar daun pandan yang sudah disobek-sobek.

Penyajian:

1. Sediakan gelas atau mangkok yang serasi.
2. Isi dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan.
3. Tambahkan santan dan sirop pandan secukupnya.
4. Taruh beberapa potong es batu, atau penuhi dengan es serut.

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn