" BAKSO GORENG "
Bahannya:
- 200 gr paha ayam fillet, cincang halus
- 50 gr udang kupas, cincang kasar
- 100 gr kulit ayam, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3/4 sdt garam / secukupnya
- 3/4 merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 1 sdt minyak wijen
- 150 ml air es
- 1 butir telur ayam
- 225 g tepung sagu
- 1 sdt baking powder
- Minyak untuk menggorengnya
Cara Membuatnya:
- Campur ayam, udang, bawang merah goreng, bawang putih halus, kulit ayam, garam, merica bubuk, minyak wijen dan gula pasir. aduk hingga tercampur rata.
- Tuang air es sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. tambahkan telur dan aduk rata.
- Masukan tepung sagu dan baking powder aduk hingga rata.
- Kemudian bentuk bola bola menggunakan sendok.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang.
- Angkat dan Sajikan dengan saus sambal.
0 Response to "Resep Bakso Goreng"
Post a Comment