Bahan:
- Terigu 250 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Mentega 200 gram
- Gula halus 75 gram
- Telur ayam (kuningnya saja) 2 butir
- Vanila 1 sendok teh
- Kenari yang sudah dicincang kasar 150 gram
- Cherry merah 10 buah
- Cherry hijau 10 buah
- Parutan kulit jeruk citroen 2 sendok teh
Cara membuat:
- Mentega dan vanila dikocok sampai lunak, lalu masukkan kuning telurnya satu per satu sambil adonan dikocok terus sampai rata.
- Masukkan parutan kulit jeruk kemudian ratakan.
- Masukkan tepung yang sudah dicampur baking powder dan diayak, ratakan.
- Bungkus adonan tadi dengan plastik kemudian simpan di lemari es selama 1-2 jam agar adonan tidak terlalu lembek.
- Bagi adonan menjadi 40. Buah cherry dibagi dua. Bentuk bulat-bulat, tekan adonan dengan telapak tangan supaya agak melebar, olesi satu sisi dengan putih telur, lalu gulingkan di kenari cincang.
- Letakkan satu cherry ditengah, agak ditekan agar tidak mudah terlepas.
- Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang sampai matang.
- Angkat.
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Kue Cherry Jewels "
Post a Comment