Brokoli sesungguhnya sudah enak ditumis begitu saja. Apalagi kalau ditambahkan sosis. Tambahan sosis ini juga jadi pendorong untuk si kecil yang selalu sulit makan sayuran.
Bahan:
- 500 gram brokoli, potong-potong
- 3 buah sosis bockwurst, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 1 sendok tepung maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
Cara membuat BROKOLI TUMIS SOSIS:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sosis. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan brokoli. Aduk hingga setengah layu.
- Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Kentalkan dengan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
Untuk 6 porsi