Bahan-bahan
- 300 gr tepung terigu serbaguna
- 12 sdm gula pasir
- 75 ml air
- 1/2 sdt Baking Powder (BP)
- 1/4 sdt Baking Soda (BS)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 butir telur
- secukupnya air matang dalam mangkok utk mencelup
- secukupnya wijen
Langkah
- Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut, dinginkan
- Kocok telur dan minyak sampai rata, masukkan air gula bertahap sambil dikocok rata kemudian masukkan terigu yang sudah diayak bersama BP dan BS aduk rata, jika masih terlalu lembek tambahkan terigu.
- Bentuk bulat-bulat kecil celupkan ke air matang dan guling-gulingkan ke wijen sampai onde tertutup wijen rata, pada saat membentuk bulatan agak kesulitan karena adonannya memang lengket jadi ambil aja adonan kemudian celupkan ke air baru dibentuk pada saat sudah terkena air setelah itu gulingkan ke wijen
- Panaskan minyak, setelah minyak panas kecilkan api, goreng onde dengan minyak panas api kecil sampai kecoklatan sambil dibolak balik dan menggorengnya jangan terlalu banyak supaya ada ruang untuk onde jadi merekah
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Onde Onde Ketawa #1"
Post a Comment